明石で愛される洋菓子店【くるみや】のシフォンケーキが美味しすぎる

at 明石駅

こんにちは! アンジェリカです。

昔から愛される 明石のケーキ屋さん

流行にとらわれず、ずっと愛されるお菓子づくりをされてる

「くるみや」 をご紹介!!

昭和32年 明石で誕生した洋菓子店「くるみや」

魚の棚、子午線、海峡のまち、明石。

その明石の地で、昭和32年に生まれた洋菓子店。

創業者夫妻である「丁子 はつみ」さん。

はつみさんは、高校の家庭科教師

なんと創業8年間は、朝早く起きてシューパフを焼いてから学校へ。

夕方、学校から帰れば、工房に直行。

今でいうダブルワーク!!超キャリアウーマンですね。

 

彼女の思いは

流行にとらわれず、ずっと愛されるお菓子づくり

というシンプルなもの!

 

「くるみや」さんの商品は、どれも「その言葉」がしっくりきます。

 

スポンジが美味しすぎる「シフォンケーキ」

「くるみや」さんの思い

焼きたてのおいしさをまっすぐに。

ふわっふわ、しっとり、生クリームと一緒に溶けてなくなるスポンジは

手間暇を惜しまない優しい味わいで、

まっすぐ届きます(^^)

私の人生で、ナンバーワンの「シフォンケーキ」です♥

値段:2,400円 (税抜)

HAPPY博士
HAPPY博士

このシフォンケーキのためだけに配合した、

くるみやのオリジナルの生クリームがピッタリじゃ

アンジェリカ
アンジェリカ

あの「芥子色×茄子紺」の包装紙

すごく可愛いですよね♪

洋画家の飯森次郎さんのデザインだそうですよ♪

上質な素材にこだわりを感じる「ソフトクリーム」もオススメ!

明石の近所の人は、必ず食べた事があるんじゃないかな?

と思うほど、人気のある「ソフトクリーム」

値段:300円 (税抜)

牛乳、生クリーム、砂糖など、くるみやオリジナルの「こだわり手作り」

こっくりとしたコク。滑らかな口溶け。とろけるおいしさ。

そこに交わる「日世No.15コーン」。

もう絶品です!!!

アンジェリカ
アンジェリカ

「冷凍ソフトクリーム」でお持ち帰りもできますよ♪

手土産にもらうと 嬉しい くるみやの「シュークリーム」

手土産に貰うと嬉しい「シュークリーム」

「基本を大事に、忠実に。」のくるみやの思いを代表する

シュークリーム!

しっとり滑らかな食感で焼きあげられたシュー皮。

こっくり濃厚、クリーミーな口溶けのカスタードクリーム。

忠実なおいしさを感じる逸品。

値段:200円 (税抜)

アンジェリカ
アンジェリカ

シュー皮の上蓋をスプーン代わりにして、

黄金色の極上カスタードをすくって食べるのが

「くるみや」さんのおススメ♪

季節限定の商品も美味しそう♪

今が旬の果物などを使った、美味しそうなケーキなどが、紹介されていました!

ぜひホームページから最新情報を★

お知らせ | くるみや 札幌・明石のケーキ屋

ここで購入できます

※お問い合わせのページはありますが、web販売はありませんでした

くるみや 本店

住所: 明石市本町1丁目19-3

営業時間: 10:00-19:00

電話番号: 078-911-2468

アクセス:JR明石駅より徒歩10分

くるみや 明石駅店

住所: 明石市大明石町1丁目 1- 23 ピオレ明石東館内

営業時間: 9:00-21:00

電話番号: 078-914-9638

アクセス:JR明石駅に直結しているピオレ明石東館

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